今天咱们就来聊聊经常被提起的“地沟油”，它除了被黑心商贩用于制作食用油之外，还能用来做什么呢？

　　1、什么是地沟油（gutter oil）

　　“地沟油”在业界其实指的是废弃回收油脂（used cooking oil），主要有2个来源：80%的“地沟油”来自餐饮及食品加工业，如煎炸使用的油、屠宰场动物油等，另外的20%来源于一般家庭的日常生活。

　　2、“地沟油”的流向

　　在中国，每年约有200万到300万吨“地沟油”回流餐桌。200万吨到300万吨是一个什么数量级呢？谈球吧官网app来做一个简单的计算。

　　回收的“地沟油”经过提炼、降低酸度和除臭等一系列反应，6L约能制成1L的黑心食用油。拿谈球吧体育日常生活常用的花生油做一个比较，其密度约为0.914-0.917kg/L。

　　经过计算，这200万吨的“地沟油”可以制成约3.6亿升食用油，谈球吧常见的家庭桶装食用油（就是超市那种大桶装的油）一桶约5升，所以如果把这些制好的油打包贴牌，每年能生产约7千3百万桶以假乱真的食用油，再假设将这些油分给每户居民和企业集中的食堂……这样的算术题你还敢继续算下去吗？路边的小摊你还敢吃吗？（当然不能一棒子打死所有商贩啦）

　　既然这些“地沟油”如此影响谈球吧体育的食品健康和生活，有什么其他更好的方式来利用它呢？这就要请出谈球吧体育今天的主人公—生物柴油（biodiesel）。没错！ 重庆废油回收 小编今天就是想来说一说利用地沟油制取生物柴油。

　　3、“地沟油”为什么能制取生物柴油

　　生物柴油属于生物质的一种，西方国家传统做法是利用油料作物，如大豆或棕榈等通过一系列的化学反应制成可代替柴油的再生性燃料。而在人口众多的中国，用大豆或者菜籽等粮食作物制造生物柴油，显然不太合适，但谈球吧体育除了人多，地沟油也多啊！

　　柴油分子由15个左右的碳链组成，而“地沟油”一般由14-18个碳链组成，经过加工处理后，“地沟油”的热值及燃烧效率可明显提高，因此“地沟油”也是制造生物柴油的良好原料，目前国内外很多专家都在进行这方面的研究。

　　之前小编了解到，现在德国利用“地沟油”制造生物柴油的技术也愈发成熟，德国大部分的垃圾车、洒水车等使用的都是生物柴油。

　　地沟油大变身：

　　首先将“地沟油”经过一系列的清洗程序，后经过预处理、反应、甲醇回收、生物柴油精馏等一系列的复杂过程，成为了能够直接供给汽车使用的生物柴油。这一过程的转化率起初只有70%到80%，现如今已基本提高到98%左右，也就是说1吨地沟油可以提炼约980公斤生物柴油。

　　相较于普通的柴油，生物柴油的燃烧更为充分，同时使用生物柴油的汽车，尾气里不含二氧化硫，有害物质可减少30%~50%，进而可减少PM2.5颗粒的形成。

　　4、为何国内生物柴油的发展雷声大雨点小？

　　既然生物柴油有这么大的优势，且国内又有现成的原材料，为何“地沟油”制造生物柴油的技术在国内发展迟缓呢？

　　主要由于目前国内生物柴油的制备技术不高，且对“地沟油”再利用的途径也比较单一，主要是生产加工一些工业原料，这些产品的卖价非常低，而要将“地沟油”转而加工为食用油，则利润大涨，这使得很多原本从事正规废油加工的作坊转变成了制造黑心油的商贩。

　　5、看看法国怎么做

　　大家都知道老外爱吃薯条，可炸完薯条的废油该怎么处理？

　　法国一家名为Veolia，主要做废物及水处理的企业，在2008年专门成立了一个部门，用以研究如何利用炸薯条的废油生产清洁燃料，现在Veolia对“地沟油”的回收再利用已经进入了成熟工业化阶段。

　　在法国，他们每月定期向法国的大大小小共计约2万家餐馆和食堂回收食品废油，通过工厂一系列的反应处理，这些“地沟油”变废为宝，成为了可被用于任何发动机中的清洁生物燃料。每年回收的约2万吨“地沟油”能转变为约2万吨生物燃料。