食用油是家家必备的调味品，炒菜基本都离不开它。目前市场上的食用油品种越来越多，许多消费者在购买食用油时，不知道应该选择哪一种。下面，小编来带大家看看，谈球吧官网app应该如何选择食用油？

　　如何选择食用油？

　　1、看颜色：因为植物油精炼的程度越高，那么颜色就越淡。因此，由于原料不同，所以每种植物油都会有一种特有的颜色。

　　2、看透明度：如果是纯净的植物油呈透明状，大家在选购食用油时要选择清澄透明的油，并且透明度越高越好。

　　3、闻味道：如果在手掌上滴一两滴食用油，或者双手合拢摩擦发热后仔细闻其气味，如果无异味时，这样的油就可以购买了。

　　4、尝味道：可以用筷子取一滴油，然后仔细品尝味道，如果略带酸味的食用油为不合格产品，这样的油不宜购买，而且有其他异味的食用油也不宜购买。

　　5、听一听：可以取一两滴油层底部的油，然后涂在易燃的纸片上，如果燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，那就说明油中水分超标，是不合格产品；如果燃烧发出“噼啪”爆炸声，就说明油中有可能有杂质。

　　食用油有哪几种？

　　1、花生油

　　花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

　　2、菜籽油

　　菜籽油一般呈深黄色或棕色。

　　3、芝麻油

　　芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。

　　4、葵花籽油

　　精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。

　　5、亚麻油

　　亚麻籽油又称为胡麻油。

　　6、大豆油

　　大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫