食用油是谈球吧官网app每天离不开的营养品和调料，随着都市里的高血脂症、高血压症、高黏血症和肥胖症的出现，很多人谈油色变，总要与油脂保持一定的距离，食用时也是忧心忡忡，那么怎么样做才合适呢?

　　油脂即脂肪，是天然有机化合物的一类，它和蛋白质、碳水化合物构成生命的三大营养要素，它能为人体提供热量，供给人体脂溶性维生素，减少骨骼之间的摩擦，让食品风味更浓等等，所以说油脂这个朋友对谈球吧官网app来说是必不可少的。但是，现在有许多人将油脂看作是大的敌人，提到油脂，有人就会敏感地想到“高血脂”、“动脉硬化”等问题，就会对肥腻腻的脂肪反感之情油然而生。确实，很多心脑血管疾病都和油脂有着密切的关系，但是，缺乏油脂就会营养不良。因此，谈球吧官网要把握好与油脂的亲疏关系，和油脂做个有分寸的朋友。

　　拒绝油脂的3个原因  :

　　1、危害大的“老油”、“废油”

　　长期在外面吃的食品可能使用了“老油”、“废油”有很大关系。需要远离这样的油脂。  据了解，废油脂中的黄曲霉素是目前发现的强化的致癌物质，长期摄入低剂量黄曲霉素可使人患上肝癌、胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。经过反复油炸、烹炒再提炼的废油，食用后会发生头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。

　　2、患有心脑血管疾病

　　建议各类心脏病患者尤其是冠心病、高血压患者在日常食用油脂时，应尽量少吃或不吃菜籽油。据了解，由于心脏病患者的血液中每日接受少量被酶消化后的芥酸后，本来不正常的心血管功能就会超负荷，更容易诱发“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉积”，会直接危害身体健康，所以的确应该少食用菜籽油。

　　3、可怕的肥油口感

　　猪油等动物油脂及黄油都属于“饱和脂肪酸”，它不易被人体消化和吸收，食用过多，易导致血液总胆固醇提升形成血脂，有可能引发动脉粥样硬化。所以人们应尽量少食或不食“饱和脂肪酸”的油脂。