“小垃圾，大民生!”要进一步完善餐厨垃圾收集、运输、处置制度，推进收集、运输全覆盖，加强资源利用，消除食品安全隐患!”全国政协副主席何世忠、全国政协副主席刘龙柱、全国政协副秘书长于继平等领导的重庆市政协第一分院，对重庆市主城区的餐厨垃圾处理情况进行了检查和调研。全国政协委员、陶然居董事长严琦参加了此次活动。

　　委员会成员特别关注的建设和运营heishi食物和厨房垃圾处理厂重庆卫生小组,和听了介绍和报告处理的食物和厨房垃圾的主要城市王元凯,重庆市政治委员主任李林,重庆市工商局副局长张兴庆,重庆卫生集团董事长。

　　在考察过程中，何世忠、刘龙柱充分肯定了我市在餐厨垃圾收集、运输和处理方面取得的显著成绩。他说，食物和厨房垃圾的处理关系到人们的生活环境和生活质量。它是一项非常重要的民生工程，是生态文明建设的重要组成部分。十八大报告,认真学习和贯彻党的精神和第四次党代会的精神,统筹规划,加强协作,加快建设餐厨垃圾回收处理系统,加强综合整治,不断做餐厨垃圾处理工作更好,不要让非法生产经营,如“地沟油”空间和生态环境为人民创造一个良好的生活。

　　全国政协委员严琦在检查中表示，食物浪费与民生、食品安全和城市环境息息相关。陶然居作为重庆市餐饮行业的龙头企业，积极响应政府的号召，及时与市卫生部门签署了《重庆市餐厨垃圾收集运输协议》。在平时业务中，建立石油进出口台账，与中粮、金龙鱼等诚信的大型企业合作，宣传供货渠道，索要门票、证件，追溯源头;到陶然居进行油烟治理、废油回收的企业，必须在公安局备案，多头管理;作为重庆餐饮商会的总统,我一直严格自律,督促和指导城市的餐饮企业重视食品和厨房垃圾的处理,并在诚信经营,是一个好门将的食品安全和促进经济发展。油烟分离不一块注意，存在监管风险，容易被违法元素回收，建议相关部门注意;加强宣传和监督，营造有利于厨房垃圾无害化处理和资源化利用的良好氛围。共同构建餐饮服务安全保障体系，促进重庆经济健康快速发展。